PLATOS TÍPICOS DEL AMAZONAS
La región del Amazonas ocupa el oriente y parte del sur del país, por lo que es muy extenso. Comprende nada menos que los departamentos de Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes y Amazonas. En toda esta región llena de llanuras y ríos de lo más caudalosos la gastronomía se combina con muchos ingredientes diferentes que provienen también de las fronteras de Brasil y Perú, por eso puedes encontrar muchos platos diferentes, únicos y además muy típicos.
Algunos de estos platos son:
-La juane peruana
-Ceviche
-Suri palma grups
-Barbacoa brasileña
-Pez gamitana
La comida mas típica es:
-Carne de caza
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